據(jù)海南日報客戶端丨記者曾毓慧 通訊員陳權(quán)

　　作為海南黎族苗族傳統(tǒng)節(jié)日“三月三”配套活動，4月13日上午，黎族大白茶封茶儀式在白沙黎族自治縣五里路有機茶園舉行，邀請遠道而來的茶客品白茶、觀茶園，共同見證封茶過程，感受白沙黎族茶文化。

　　在黎族大白茶封茶儀式現(xiàn)場，由奧雅(黎家德高望重的男老人)和97歲黎族大白茶傳承人符玉珍(五里路有機茶園負責人符小芳的母親)，手甩茶枝吉祥水，口唱黎家山歌，宣布封茶大典開始；緊接著，將黎族大白茶入罐、封茶罐口，并罐貼封條，最后奉入庫藏。當天，白沙有關(guān)部門還向該茶園頒發(fā)“白沙縣縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目——黎族白茶制作技藝”證書及牌匾。

　　白沙縣政府有關(guān)負責人說，白沙將黎族白茶制作技藝項目列入了縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，進一步保護和傳承了黎族白茶文化，填補白沙茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域研究的空白，對推動白沙傳統(tǒng)非遺文化與鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)深度融合，提高當?shù)剞r(nóng)戶收入有著十分積極的意義；希望各位傳承人用授徒傳藝、技藝展示、培訓講師等方式言傳身教，帶動更多的年輕人投入到制茶技藝學習中，為白沙培養(yǎng)出更多的一線種茶、制茶能手，傳承黎族白茶的精神文化，更好地造福白沙百姓。

“白沙縣縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目——黎族白茶制作技藝”牌匾。圖片由白沙融媒體中心提供

　　據(jù)了解，黎族大白茶文化底蘊深厚、制作技藝悠久，素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法。其原理是白茶經(jīng)過陳放之后，其多酚類物質(zhì)不斷的氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分。研究表明，黃酮具有降血脂、降血壓、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保護神經(jīng)、鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)情緒、提高記憶力、抗腫瘤、保護肝臟、降血糖、抗疲勞、抗病毒等功能�？Х葔A具有利尿、消腫、解毒等作用。白沙五里路有機茶園多年來潛心致力于挖掘黎族古老傳承黎茶制作工藝，其研制的黎族大白茶數(shù)經(jīng)專家教授、指導(dǎo)、品鑒，讓黎家制茶工藝重煥生機。據(jù)悉，封茶傳統(tǒng)由來已久，古時民間封茶，常見于婚嫁、大壽之大喜。

　　當天，白沙五里路有機茶園還向赴湖北防疫的19名醫(yī)務(wù)人員捐贈一批黎族大白茶，并發(fā)放牙叉鎮(zhèn)對俄村脫貧戶分紅等。近年來，白沙五里路有機茶園先后獲得“全國巾幗脫貧示范基地”“省級現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園”“省級茶韻共享農(nóng)莊”和“省級扶貧農(nóng)頭企業(yè)”榮譽稱號；接下來，該茶園將進一步弘揚茶文化，助力白沙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助更多茶農(nóng)增收致富。