品苗家文化 嘗生態(tài)好魚(yú)

　　本報(bào)五指山1月2日電 (記者謝凱)悅耳的鼻簫、特色的苗族婚俗、美味的生態(tài)魚(yú)……1月2日，五指山市在南圣鎮(zhèn)新春村舉辦“新春·家宴”特色文化活動(dòng)并發(fā)布“五指山禮物”品牌，進(jìn)一步展示五指山市特色民俗文化和優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品。

　　在當(dāng)天上午的“新春·家宴”啟動(dòng)儀式上，最為引人注目的就是“十全十美名廚烹飪大會(huì)”和“全魚(yú)家宴”。本次烹飪大會(huì)邀請(qǐng)了數(shù)十位全國(guó)名廚，要求廚師制作一道指定菜品和一道自選菜品，指定菜品為五指山特色食材——新春水庫(kù)酸湯魚(yú)，自選菜品為以新春水庫(kù)魚(yú)為主食材制作的其他菜品，展示美食的不同制作方法，給觀眾呈現(xiàn)高超烹調(diào)技法的同時(shí)還能展示美味可口的五指山特色美食，以此打造五指山菜肴品牌，豐富五指山美食文化。

　　在“山城好物”民俗文化集市上，五指山市16家企業(yè)來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)五指山美食特產(chǎn)、非遺文創(chuàng)產(chǎn)品等進(jìn)行產(chǎn)品展示和促銷售賣，現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了織苗繡等非遺文化技藝展示。當(dāng)天上午還舉行了“五指山禮物”品牌發(fā)布儀式，發(fā)布了一款五指山紅茶和山蘭酒組合的特色伴手禮，積極推介五指山品牌產(chǎn)品。

　　值得一提的是，當(dāng)天的活動(dòng)還舉辦了苗族婚俗展示活動(dòng)，邀請(qǐng)游客情侶和夫妻參與互動(dòng)，從定親、下聘、接親、拜堂等環(huán)節(jié)中，體驗(yàn)特色的苗族婚俗，傳播浪漫健康愛(ài)情觀念。

　　海南日?qǐng)?bào)記者了解到，近段時(shí)間以來(lái)，五指山市委市政府緊抓民族文化，扶持特色產(chǎn)業(yè)，不斷推動(dòng)五指山高質(zhì)量發(fā)展。1月8日至9日，五指山還將舉辦2022年中國(guó)(五指山)早春茶采摘活動(dòng)。