張保軍為游客介紹毛木耳的生長習性�！》钊� 攝
中新網(wǎng)�？�1月5日電 題：蘑菇也能吸引游客？海口鄉(xiāng)村開辟特色研學游獲青睞
作者 符宇群
騰飛而起的中國龍、憨態(tài)可掬的大熊貓、雄偉的萬里長城……這些“中國元素”出現(xiàn)在意大利、西班牙、德國等歐盟國家青少年的繪畫作品里。位于海口市龍華區(qū)仁南村的儒佐食用菌種植基地內(nèi)，充滿著童趣的2021年中國歐盟青少年繪畫吸引眾多市民游客駐足觀賞。
據(jù)了解，本次繪畫展是今年繼北京、平遙、咸陽之后首次落地�？�，展出了比利時、拉脫維亞、丹麥等歐盟國家青少年的124幅作品以及中國香港青少年的110幅作品，為來自歐洲和中國的孩子們架起了友誼橋梁。
游客參觀用菌包廢渣發(fā)酵而成的營養(yǎng)土種植而成的有機蔬菜�！》钊� 攝
除了吸睛的童趣畫作，該基地還有一個“引客”法寶——蘑菇科普研學。基地自去年12月對外開放以來，不斷吸引著�？诒镜匾约爸苓叺貐^(qū)親子家庭的到來。
走進基地的3號棚，一個個菌包在架子上排列得整整齊齊，新萌發(fā)的耳片簇擁在一起呈菊花狀“趴”在菌包上。工人在棚內(nèi)不時查看木耳生長情況，準備采摘木耳上市銷售。
“木耳下面的附著物是什么？”“這個菌包里面包含什么物質(zhì)？”“什么階段可以把木耳采摘下來？”眼下正值木耳采摘上市季節(jié)，孩子們對基地內(nèi)菌包培育出來的毛木耳感到新鮮又好奇，紛紛開啟提問模式。
該基地負責人張保軍介紹，去年11月份，基地從福建引進3萬個毛木耳菌包開始試種，目前已采摘一批上市，其脆嫩的口感深受市場歡迎。
儒佐食用菌基地里培育生長的猴頭菇�！》钊� 攝
“一個菌包一茬產(chǎn)量有4斤左右，可以采3茬�！睆埍＼娬f，菌包每茬間隔15天左右可以采摘一次，按照目前市場價，鮮食木耳可賣5、6元一斤，曬干后的毛木耳可以達到30元左右一斤，效益十分可觀。
完成采摘后的菌包如何處理？在3號棚菌包區(qū)域后面的有機蔬菜區(qū)域內(nèi)，20多蔬菜整齊地種在培養(yǎng)盆里，在陽光的照射下顯得十分嬌嫩。而培養(yǎng)盆里的土壤正是利用廢棄的菌包渣發(fā)酵而成的營養(yǎng)土。
“這些是真正的有機蔬菜，完全不施用化肥、農(nóng)藥，這樣長出來的菜聞著都透著一股清香�！睆埍＼娬f，游客來到基地，不僅可以通過講解人員的科普學習食用菌、有機蔬菜的種植生長過程，同時還可以把菌包、蔬菜盆栽帶回家進一步做植物生長觀察，這樣的科普方式頗受親子家庭的歡迎。
田維剛組織親子家庭開展戶外拓展教育活動已有多年。在2021年的海南冬交會上，張保軍展示的食用菌基地經(jīng)營理念與田維剛自然科普教育理念不謀而合。很快田維剛便組織100多個親子家庭參觀食用菌基地，從沒見過蘑菇如何生長的孩子們大開眼界，直呼“長見識”。
海口市民鐘玲帶著兒子參觀游覽基地后，立即向工作人員詢問種植食用菌的注意事項，現(xiàn)場購買了菌包和蔬菜盆，表示要帶回家專門給孩子做植物生長觀察。
除了種植毛木耳，目前基地共引進香菇、猴頭菇、豬肚菇等5種菌種，年產(chǎn)值可達1000萬元左右。張保軍介紹，目前該基地按照“村黨支部+集體公司+合作企業(yè)+農(nóng)戶”的模式發(fā)展集體經(jīng)濟，年底村集體可獲得合作企業(yè)固定分紅15萬元，同時當?shù)卮迕襁�能通過在基地務(wù)工獲得工資收入。
張寶軍表示，仁南村鄰近有自然科普教育基地潭豐洋省級濕地公園、紅色教育革命基地仁臺村，鄉(xiāng)村旅游資源豐富。未來，他還打算帶動當?shù)卮迕癜l(fā)展林下種植大球蓋菇、長裙竹蓀，讓蘑菇研學游成為當?shù)卮迕竦闹赂划a(chǎn)業(yè)，吸引更多游客的到來。
“現(xiàn)在生產(chǎn)菌棒的機器已經(jīng)運到基地，待這個月中旬生產(chǎn)大棚建好投入使用后，就可以生產(chǎn)各種類型的菌棒，增加菌包的投產(chǎn)量�！睆埍＼娬f，基地目前融合農(nóng)耕教育元素發(fā)展綜合功能產(chǎn)業(yè)，培育食用菌科普研學旅游，為當?shù)剜l(xiāng)村振興貢獻力量。(完)
