據海南日報客戶端 | 記者張惠寧
“今天臘月26日了，往年這個時候，我們養(yǎng)殖的東山羊早就已經銷售一空，但今年馬上過年了，還有300只養(yǎng)殖進入黃金時期的東山羊待銷�！�1月17日，在萬寧最大的東山羊規(guī)�；B(yǎng)殖基地——海南開泰東山羊養(yǎng)殖基地，基地負責人何新著急地對海南日報記者說。
1月17日，海南開泰東山羊養(yǎng)殖基地里待售的東山羊 海南日報記者張惠寧 攝
在這個東山羊養(yǎng)殖基地最后兩排羊舍，一只只養(yǎng)了6到8個月體肥健碩的黑山羊從羊舍里伸出頭來，“要喂食了，它們在等著吃，每只羊一天的喂食成本是3.5元。這些羊已養(yǎng)到了40斤以上”何新說，對東山羊來說，消費季很明顯，一年就只有一個銷售旺季，就是春節(jié)前，其他時間都屬于淡季�！叭绻^年前賣不出去，就只好養(yǎng)到下一年。”他說。
海南開泰東山羊產業(yè)有限公司是2010年經萬寧招商引資進入當?shù)仞B(yǎng)殖東山羊的，是萬寧首個規(guī)�；B(yǎng)殖東山羊的企業(yè)，已經堅持了13年。何新來自甘肅蘭州，他說，剛來時，盡管他們在北方有養(yǎng)羊的經驗，但北方的養(yǎng)羊的方法，并不能適用于養(yǎng)殖海南黑山羊，“氣候環(huán)境不同，從養(yǎng)500頭羊起步，養(yǎng)了3年只剩下400多頭�！彼麄冇昧�3年時間四處請教北方和南方的養(yǎng)殖專家，不斷研究東山羊養(yǎng)殖辦法，攻克了養(yǎng)殖技術難題，2014年成功養(yǎng)殖東山羊達到1000只，2022年養(yǎng)殖數(shù)量增加到近1800只。
1月17日，何新在羊舍旁邊介紹相關情況 海南日報記者張惠寧 攝
“海南東山羊的特點是沒膻味，適合吃火鍋或者白切，新鮮的羊肉放一點胡椒、生姜和鹽煮，就很好吃。但這種清淡口味也主要適合在本地銷售。”何新說，這些年來，他們主要銷往�？�、三亞和萬寧本地的飯店酒樓。今年銷售遇難的原因，他分析說，受疫情影響，飯店客流量下降，因此對活羊的訂單需求量也減少；最主要的原因，是內地外來羊對海南本地羊的沖擊�！皟鹊赝鈦硌虻胶Ｄ�，活羊的價格是每斤18元~22元，東山羊養(yǎng)殖成本高，活羊價格每斤40元，在萬寧的農貿市場，賣的全是內地外來羊�！焙涡抡f。
也有“直播”欄目或者電商平臺聯(lián)系過他們，想進行線上銷售東山羊，但他們一時難以提供運輸生鮮產品要達到的“標準化”包裝，因為當?shù)兀踔梁Ｄ�，都缺少有資質的活羊屠宰企業(yè)，一時半會難以走從線上發(fā)售的方法。
企業(yè)獲得的各種稱號 何新攝
在公司基地辦公樓會議室的墻上，掛著企業(yè)得到的各種稱號和榮譽，有“海南省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”“農民教育培訓省級實訓基地”“海南省扶貧龍頭企業(yè)”“肉羊標準化示范場”等等。開泰東山羊基地建立后，牽頭成立了海南黑山羊協(xié)會，基地這種以圈養(yǎng)的方式養(yǎng)海南黑山羊的方式，帶動了全省各地增加了100多個羊場，可惜近年來受疫情等因素影響，“協(xié)會100多個會員企業(yè)，有很多企業(yè)都關門了。”何新說。
萬寧市農業(yè)農村局畜牧組組長林鴻全說，東山羊過去都是農戶散養(yǎng)為主。海南開泰東山羊養(yǎng)殖基地是萬寧首個規(guī)�；B(yǎng)殖東山羊的企業(yè)。在2018年萬寧市黑山羊存欄一度達到了7萬只，到了2022年存欄下降到了3.5萬只�！叭f寧市已經意識到了需要加大對東山羊品牌的推廣和宣傳，今年將上馬一個綜合性的屠宰廠�！绷著櫲�告訴海南日報記者，為了進行品牌推廣，萬寧市將引進企業(yè)在東山嶺附近開辟建立“草原牧場及觀光旅游模式”，打造東山羊養(yǎng)殖示范區(qū)，營銷推廣東山羊。
堅持了13年養(yǎng)殖東山羊，何新的體會就是三個字“不容易”，但他表示，2023年將繼續(xù)堅持養(yǎng)東山羊，針對短處想對策以求長遠發(fā)展。
“萬寧市農業(yè)農村局也會盡力想辦法幫助企業(yè)解決目前難題�！绷著櫲f。
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