中新網海南新聞2月17日電(景麗)《東坡食源》新書首發(fā)式17日在�？谂e行。這部33萬字的新書，從美食文化的角度，感悟蘇東坡熱愛生活、熱愛自然、熱愛生命的意境情懷，創(chuàng)造性地從文學、歷史、思想、人文等方面，系統(tǒng)解讀和欣賞蘇東坡美食詩文作品。

　　蘇東坡是美食家。中國蘇軾研究學會副秘書長、海南省蘇學研究會理事長李公羽，用長達四年的時間，從海量歷史文獻中精選蘇東坡記載、食用和“發(fā)明”的餐飲相關詩文近兩百條，作為東坡美食之“源”，分門別類予以校注、詮釋、點評；對東坡每一作品寫作的時間、地點，相關食材、人物、事件等作詳實考證、補充；對史料中有爭議或無記載的重要文獻、史實，作相應比較、研究和考論，編著完成《東坡食源》一書。全書史料豐富，許多學術點評觀點新穎、古今結合、語言生動，配有200多幅東坡手跡或古籍刻本的東坡詩詞原文彩圖。

2月17日，《東坡食源》新書首發(fā)式在�？谂e行。圖為《東坡食源》。景麗供圖

　　該書由海南出版社出版。當日活動還向海南酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會和指定研發(fā)東坡美食系列產品的相關企業(yè)贈送新書。(完)