眼下，瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)的5.3萬畝胡椒即將迎來成熟采摘期。5月12日，記者走進(jìn)大坡鎮(zhèn)看到，連綿不斷的胡椒地中，一顆顆胡椒果色澤已陸續(xù)轉(zhuǎn)為深綠色，椒農(nóng)正精心養(yǎng)護(hù)�！�6月至8月是大坡胡椒的成熟采摘期，如今成熟在望，大家都盼著今年能有個好收成，賣個好價(jià)格�！贝笃骆�(zhèn)樹德村黨支部書記占道全說。
□本報(bào)記者趙汶 特約記者許晶亮
儲備胡椒保障外銷訂單
5月12日，記者前往大坡鎮(zhèn)多處胡椒地看到，胡椒果生長已接近黃豆大小，顏色也逐漸從翠綠色轉(zhuǎn)成深綠色。在胡椒地里，農(nóng)戶頭戴斗笠，仔細(xì)查看胡椒果長勢。
“今年的胡椒收購價(jià)格較高，我們也期盼胡椒早點(diǎn)成熟，能賣個好價(jià)錢�！睒涞麓宕迕耜惤疳摳嬖V記者，他家種植了10余畝、2000多株胡椒樹。今年預(yù)計(jì)能收獲超3000斤胡椒果。由于今年的胡椒行情好，他也有了擴(kuò)種的計(jì)劃。
據(jù)了解，目前大坡鎮(zhèn)種植胡椒面積約5.3萬畝。胡椒價(jià)格進(jìn)入上行期，當(dāng)?shù)氐氖召徤桃彩置β�。�?dāng)天，在�？跅畎l(fā)綠康胡椒專業(yè)合作社，工人正在不同的樓層操作機(jī)械設(shè)備，一袋袋胡椒干果通過篩石、篩雜物、分揀等工序，被重新打包，變成一袋袋待售的產(chǎn)品。
該合作社負(fù)責(zé)人楊廣告訴記者，受胡椒價(jià)格上漲影響，椒農(nóng)紛紛出售儲存的胡椒干果。目前合作社收購儲存了大量胡椒干果，為持續(xù)不斷的外銷訂單提供了強(qiáng)有力的保障。
在海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)�？跂|昌胡椒有限公司加工車間，工作人員正在打包爽口脆胡椒產(chǎn)品。本報(bào)記者 蘇弼坤 攝
創(chuàng)新產(chǎn)品提升市場競爭力
大坡胡椒價(jià)格上漲，讓廣大椒農(nóng)喜出望外，甚至有了擴(kuò)種計(jì)劃。然而，要推動大坡胡椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還應(yīng)持續(xù)推動胡椒產(chǎn)品創(chuàng)新，提升市場核心競爭力。
“近兩年來，我們積極推動胡椒產(chǎn)品創(chuàng)新，目前已推出胡椒餅干、爽口脆胡椒、胡椒醬和胡椒足浴包等系列產(chǎn)品�！碑�(dāng)天，記者走進(jìn)海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)海口東昌胡椒有限公司加工車間看到，在生產(chǎn)流水線上，車間工人正忙著把一瓶瓶爽口脆胡椒產(chǎn)品裝入包裝箱中。該公司副總經(jīng)理盧進(jìn)告訴記者，今年以來，該產(chǎn)品的訂單量已達(dá)到20萬瓶。
“爽口脆胡椒采用的是三成熟至五成熟的胡椒鮮果加工而成，口感爽脆，帶有胡椒清香和辛辣感，非常開胃，也很受歡迎�！北R進(jìn)介紹，該公司按照10元一斤的價(jià)格收購三成熟至五成熟的胡椒鮮果，椒農(nóng)一年可采摘3次胡椒鮮果并借此增加收益。此外，胡椒足浴包產(chǎn)品還幫助椒農(nóng)解決了廢棄的胡椒藤和胡椒根回收問題，讓“胡椒全身是寶”成為現(xiàn)實(shí)，“我們還積極借助電商直播平臺，提升大坡胡椒的知名度和影響力，并持續(xù)推動大坡胡椒‘出�！�，希望能全方位帶動大坡胡椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力椒農(nóng)增收�！�
