近日，在海南定安舉辦的一場(chǎng)“圣女果新品種”品鑒會(huì)讓參會(huì)人員享用了一場(chǎng)舌尖盛宴。擂臺(tái)間，一款擁有豐沛汁水、沙綿番茄肉、濃郁香氣的番茄令品鑒者印象深刻，輕咬一口番茄，香氣在唇齒間縈繞開(kāi)來(lái)，不少品鑒者吃完驚呼“這就是兒時(shí)沙瓤番茄的美妙滋味”。

櫻桃番茄品種“草莓柿子”。

　　經(jīng)過(guò)一番“較量”，一款“草莓柿子”新品種脫穎而出。而這正是由中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)黃三文育種團(tuán)隊(duì)選育的番茄品種，2022年以來(lái)，在中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院“一所對(duì)一縣”的科技幫扶下，包括“草莓柿子”在內(nèi)的一批頗有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的番茄新品種連年在定安試種。

　　番茄，既是水果，又是蔬菜。在海南這片熱土上，口感水果型的櫻桃番茄(俗稱(chēng)“圣女果”)有著卓越表現(xiàn)，已成為海南冬種北運(yùn)瓜菜中的優(yōu)勢(shì)作物之一。近年來(lái)，為了突破產(chǎn)業(yè)瓶頸，海南借助南繁育種優(yōu)勢(shì)，一批口感好、味道優(yōu)的新品種加快選育、并在各主產(chǎn)區(qū)試種推廣。

　　南國(guó)都市報(bào)記者 易帆/文 鄭光平/圖

　　院士品種落地 “兒時(shí)的沙瓤番茄”推廣試種

　　近年來(lái)，“吃貨們”發(fā)現(xiàn)番茄沒(méi)了兒時(shí)的味道。為了找回皮薄、多汁、沙瓤的美味番茄，我國(guó)育種科學(xué)家對(duì)番茄基因發(fā)起深入研究，勢(shì)必通過(guò)科研力量讓“吃貨們”找回兒時(shí)的美味�？蒲谐晒�的落地開(kāi)花，一批改良后的優(yōu)良品種逐步走向市場(chǎng)，“草莓柿子”便是其中之一。

櫻桃番茄品種“青甜2號(hào)”。

　　“這一品種在定安種植的表現(xiàn)還不錯(cuò)，經(jīng)過(guò)對(duì)比種植試驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)在大棚里它的品相更好�！痹诙ò蔡稒煅笫卟舜笈锘�地里，順著中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所副研究員杜公福的指引，記者看到掛在藤蔓上的一顆顆飽滿(mǎn)的青黃色番茄。杜公福摘下一顆成熟的番茄掰開(kāi)，皮薄肉沙的番茄立即展現(xiàn)眼前，令人垂涎欲滴。

　　杜公福介紹，“草莓柿子”作為精品水果番茄主供高端市場(chǎng)，目前在山東等地，田頭收購(gòu)價(jià)維持在10元一斤，相比傳統(tǒng)的“千禧”品種其經(jīng)濟(jì)效益更高，市場(chǎng)前景更廣闊。

　　據(jù)悉，自2022年以來(lái)，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所引進(jìn)了十余個(gè)櫻桃番茄品種在定安試種，目前已經(jīng)篩選出了“草莓柿子”“青甜2號(hào)”“金豆1號(hào)”3個(gè)適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種。下一步，該院將聯(lián)合定安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極示范推廣種植，優(yōu)化定安潭黎圣女果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

　　“美味”之戰(zhàn)

　　海南計(jì)劃3年擦亮櫻桃番茄品牌

　　2017年，海南櫻桃番茄種植面積約12.7萬(wàn)畝，而到了2024年，其種植面積僅剩6.5萬(wàn)畝左右。種植面積的接連下降，與諸多因素有關(guān)。

櫻桃番茄品種“金豆1號(hào)”。

　　“定安潭黎圣女果以千禧果為主，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，這一品種品質(zhì)下降。加之近年來(lái)傳統(tǒng)品種經(jīng)濟(jì)效益不高，影響了農(nóng)戶(hù)的種植積極性�！倍ò部h圣女果協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)葉民龍說(shuō)。在圣女果的其他產(chǎn)區(qū)也遇到了同樣的問(wèn)題，連作障礙引起的番茄病毒病等病害嚴(yán)重，導(dǎo)致種植面積連連下降。

　　“重振”產(chǎn)業(yè)離不開(kāi)科技的支撐，近年來(lái)，在海南陵水、定安等產(chǎn)區(qū)，農(nóng)業(yè)部門(mén)已聯(lián)合科研院所儲(chǔ)備了一批良種良法。而依托南繁種業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，海南也選育了一批番茄良種。

將成熟的番茄掰開(kāi)，皮薄肉沙，令人垂涎欲滴。

　　據(jù)介紹，海南省農(nóng)墾科學(xué)院集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)海墾科學(xué)院公司)借助中國(guó)種子(南繁硅谷)大會(huì)等平臺(tái)，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外種業(yè)科研機(jī)構(gòu)和優(yōu)勢(shì)種業(yè)企業(yè)的交流合作，整合了大量?jī)?yōu)質(zhì)的番茄種質(zhì)資源，新品種的選育朝著“好吃、好種、好管”的目標(biāo)進(jìn)行。目前，海墾科學(xué)院公司計(jì)劃通過(guò)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”模式推廣番茄新品種，為農(nóng)戶(hù)提供種苗、技術(shù)、渠道等支持，進(jìn)一步帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

　　記者了解到，去年年底，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺(tái)櫻桃番茄的三年行動(dòng)方案，已規(guī)劃了陵水、昌江、定安等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，同時(shí)計(jì)劃用3年時(shí)間培育一批新優(yōu)櫻桃番茄品種并推廣試種，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

　　“草莓柿子”小檔案

　　“草莓柿子”，又叫“鐵皮柿子”，是一種中小型果，它酸甜適口，有著濃郁的風(fēng)味，是介于蔬菜和水果之間的一種水果型番茄。

　　“草莓柿子”沒(méi)有草莓味，卻賣(mài)出草莓價(jià)格�！安葺�柿子”的皮略厚，用牙齒咬開(kāi)的瞬間有清脆的聲響，果肉哏揪有嚼勁，粉紅色的果瓤包裹著翠綠顆粒，看起來(lái)似乎很酸，卻泛著絲絲清甜。它的最高糖度能達(dá)到9度以上，甜度比一般的西紅柿要高出三分之一左右。