海南日?qǐng)?bào)全媒體記者吳心怡

　　5月13日，“建功自貿(mào)港、勞動(dòng)筑夢(mèng)想”2025年海南粽子行業(yè)勞動(dòng)和技能競賽(決賽)在儋州市體育中心舉行，來自全省各市縣的57家粽子生產(chǎn)企業(yè)參賽。

　　本次競賽涵蓋傳統(tǒng)瓊式粽子競賽、創(chuàng)新粽子競賽以及個(gè)人迷你趣味賽等環(huán)節(jié)。上午11時(shí)，隨著開賽指令響起，參與個(gè)人迷你趣味賽的選手飛快地拿起粽葉，填餡、包裹、系繩……一個(gè)個(gè)精美的粽子出現(xiàn)了。創(chuàng)新粽子競賽以“低糖低脂、有機(jī)健康”為主題，各家粽子生產(chǎn)企業(yè)“大顯身手”，在制作技藝、品種、原材料、口味、造型等方面進(jìn)行創(chuàng)新，帶來竹筒三色粽、糟粕醋蛋黃肉粽、咖啡椰椰棕等新奇產(chǎn)品，粽香四溢。

　　參賽選手正在包粽子。主辦方供圖

　　經(jīng)評(píng)審團(tuán)嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的評(píng)分，比賽最終評(píng)出10家企業(yè)獲傳統(tǒng)瓊式粽子競賽優(yōu)勝獎(jiǎng)，10家企業(yè)獲創(chuàng)新粽子競賽創(chuàng)意獎(jiǎng)等。

　　參賽選手正在包粽子。主辦方供圖

　　現(xiàn)場，粽子生產(chǎn)企業(yè)與采購商簽約，產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)進(jìn)一步搭建�；顒�(dòng)還設(shè)置粽子研學(xué)區(qū)域，讓學(xué)生們?cè)谟H手制作粽子中感受到傳統(tǒng)文化的魅力。值得一提的是，競賽正式開始前，27家參賽的愛心企業(yè)通過組委會(huì)捐贈(zèng)超5500個(gè)粽子，用于慰問在一線辛勤付出的勞動(dòng)者們，為賽事增添了溫暖與力量。

　　儋州市思源高中學(xué)生在研學(xué)區(qū)域?qū)W習(xí)包粽子。主辦方供圖

　　近年來，海南粽子產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，每年產(chǎn)值超10億元，并同步帶動(dòng)食品加工、種植養(yǎng)殖、物流運(yùn)輸、電商銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。海南省總工會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過持續(xù)開展粽子行業(yè)勞動(dòng)和技能競賽，培育一批愛崗敬業(yè)、技藝精湛的粽子工匠，打造一批具有海南特色、有一定影響力的粽子品牌，讓海南粽子飄香全國、走向世界。