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上海:“六月黃”搶鮮上市 蟹肉鮮嫩細軟
2025年06月06日 09:47 來源:中國新聞網(wǎng)

  近日,記者在上海松江區(qū)多家菜市場看到,不少水產(chǎn)攤位已經(jīng)在賣“六月黃”了,蟹價按大小每斤從65元到75元不等。老板也介紹,“六月黃”主要是吃公蟹,也叫“童子蟹”,是逐漸轉(zhuǎn)向成熟期的湖蟹,嘗一口簡直“鮮掉眉毛”,許多人一年只等這一口。由于今年入夏氣溫升高偏早,已經(jīng)提早上市。

  作為時令貨,“六月黃”最大的特點就是蟹黃多而鮮美,蟹肉更加鮮嫩細軟。隨著上市量增加,預計半個月后價格將逐漸下降。(張踐 制作 王嘉怡 視頻來源 松江區(qū)融媒體中心)

編輯:符宇群