湘菜是中國(guó)歷史悠久的漢族八大菜系之一，早在漢朝就已形成。長(zhǎng)沙、衡陽(yáng)、湘潭是湖南菜系的主要代表，它在品味上注重酸辣鮮香，被食客贊譽(yù)“辣味烈性一相逢，便勝卻人間無(wú)數(shù)”。圖為民眾在長(zhǎng)沙湘江西岸的漁人碼頭就餐。 中新社記者 楊華峰 攝
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