從小巷街頭到俏銷(xiāo)全球，柳州螺螄粉的“格局”并不只局限于一碗粉。近年來(lái)，隨著螺螄粉的出圈，柳州各類(lèi)螺螄美食日漸興起成為潮流。當(dāng)?shù)赝瞥龅穆菸嚪墼嘛�、螺螄粉豬腳等美食“新秀”，自出現(xiàn)便帶有網(wǎng)紅屬性，被冠以美食圈“黑暗料理”的標(biāo)簽，話(huà)題不斷。柳州螺螄粉已然從一碗粉跨越成為了一種“味道IP”。圖為螺螄粉月餅，餅皮用墨魚(yú)汁著色。 中新社記者 朱柳融 攝