�?谑行阌^(qū):“咖啡+非遺” 創(chuàng)新鄉(xiāng)村振興新模式
2022年12月23日 17:51  來(lái)源:�?诰W(wǎng)
村民喝著咖啡嘮家常。(秀英區(qū)供圖)
村民喝著咖啡嘮家常。(秀英區(qū)供圖)
咖啡正在制作中。(秀英區(qū)供圖)
田園咖啡,田園記憶。(秀英區(qū)供圖)

  �?诰W(wǎng)12月22日消息(記者盧海浪 實(shí)習(xí)生袁玉龍 特約記者陳創(chuàng)淼 通訊員符志敏)一份小食、三兩好友、一壺彌漫著醇香的“田園咖啡”。12月21日,在海口秀英區(qū)東山鎮(zhèn)光明村委會(huì)山頭仔村,村民們?cè)凇疤飯@咖啡”廊亭里,邊話家常,邊品咖啡�!伴_(kāi)機(jī)、加水、研磨、沖泡……”很快,一壺帶著濃郁香味的手磨咖啡在咖啡師熟練的技法下完成沖泡。

  醇香濃厚的咖啡飄香在光明村,這標(biāo)志著咖啡融入了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,也成為了光明村農(nóng)戶(hù)增收致富的產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)介紹,近年來(lái),東山鎮(zhèn)光明村在秀英區(qū)政府的支持下,切實(shí)推動(dòng)鄉(xiāng)村人才振興,發(fā)展壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì),為鄉(xiāng)村振興注入活力。

  其中,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)領(lǐng)頭人鄧論麒便是一名“鄉(xiāng)土人才”。他帶領(lǐng)著村民緊盯山頭仔村的生態(tài)優(yōu)勢(shì),發(fā)動(dòng)全體村民共同出資成立發(fā)展休閑產(chǎn)業(yè),“田園咖啡”生態(tài)驛站應(yīng)運(yùn)而生,還吸引了外出打工的年輕人回來(lái)當(dāng)起了咖啡師。“以前我在�?诘目Х鹊昀锕ぷ�,后來(lái)聽(tīng)著村里開(kāi)起了咖啡店,我就想著回來(lái)跟著大家伙兒一塊干!”咖啡師鄧道欣說(shuō)道。

  “我們從2019年12月份開(kāi)始帶動(dòng)村民學(xué)習(xí)煮咖啡,現(xiàn)在店里不少咖啡師都是村民。下一步,我們還將繼續(xù)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),擴(kuò)大村民就業(yè)崗位,做強(qiáng)咖啡產(chǎn)業(yè),增加集體收入。”鄧論麒說(shuō)。

  發(fā)展起來(lái)的產(chǎn)業(yè)不僅是“田園咖啡”生態(tài)驛站。據(jù)了解,鄧論麒還帶頭成立了�?谏筋^仔蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社,主動(dòng)對(duì)接幫扶干部,“定計(jì)劃,找方向,找資金”,在帶領(lǐng)村民共同致富的同時(shí)緊盯山頭仔村生態(tài)優(yōu)勢(shì),發(fā)動(dòng)全體村民共同出資發(fā)展休閑產(chǎn)業(yè),并牽頭成立了“東黎和豐草編工坊”,邀請(qǐng)海口非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“東山草編”傳承人袁潔為村民定期講授草編,既解決了村民就業(yè),也為村民提供了技能培訓(xùn)平臺(tái),不斷壯大產(chǎn)業(yè),聚力推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

  當(dāng)天,記者來(lái)到了“東黎和豐草編工坊”,映入眼簾的是墻壁外圍的藝術(shù)彩繪,一幅“金色豐收?qǐng)D”徐徐展開(kāi),“割水稻、裝車(chē)、脫谷”等過(guò)程生動(dòng)再現(xiàn),人物刻畫(huà)栩栩如生,豐收喜悅的氛圍迎面撲來(lái)。走進(jìn)屋內(nèi),架子上陳列著學(xué)員親手制作的草編工藝品�!懊阅阈〔菝薄�、“帶著蓋子的小筐子”、“耳環(huán)”、包包、杯墊等精美的草編制品琳瑯滿(mǎn)目。

  據(jù)了解,草編在�?跂|山鎮(zhèn)約有300多年的歷史,作為草編發(fā)源地,東山鎮(zhèn)與草編的淵源由來(lái)已久。海南島草類(lèi)資源豐富,尤其是東山所生產(chǎn)的三棱草、三方草等都是適合做草編制品的原料。鄧論麒介紹,希望通過(guò)東山草編非遺培訓(xùn)課,讓村民學(xué)習(xí)草編技藝,因地制宜發(fā)展草編產(chǎn)業(yè),利用草編織就鄉(xiāng)村振興路。

  如今的東山鎮(zhèn)光明村,不僅把“咖啡和非遺”等旅游休閑項(xiàng)目發(fā)展得有聲有色,還大力扶持蔬菜種植大戶(hù),發(fā)展蔬菜種植業(yè),擴(kuò)展村民致富路。“我們種了三年蔬果,除接待游客采摘外,大部分主要銷(xiāo)往定安。”當(dāng)天上午,種植戶(hù)梁安旺正在檢查泡椒生長(zhǎng)情況,打理枝葉。今年他種植有20畝圣女果、10多畝的泡椒,一畝產(chǎn)值約2萬(wàn)塊錢(qián),能過(guò)個(gè)好年。“這幾年多虧了村委會(huì),不僅幫我們接洽合作社,還解決貸款難題、教授種植技術(shù),日子越過(guò)越有奔頭!”

  下一步,秀英區(qū)東山鎮(zhèn)光明村將在做好“鄉(xiāng)村振興+‘咖啡+非遺’ ”復(fù)合旅游模式的同時(shí),還將建設(shè)農(nóng)家樂(lè),吸引更多游客參觀旅游,增加村民的經(jīng)濟(jì)收入,助力鄉(xiāng)村振興。

編輯:王曉東
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