本報(bào)2月20日訊(記者鄺曉霞 特約記者蕭海山)校園食品安全關(guān)乎師生健康，關(guān)乎千家萬(wàn)戶(hù)。龍華區(qū)將食品安全納入學(xué)生課堂教育，狠抓制度落實(shí)，全力保障校園食品安全。

　　2月20日下午，走進(jìn)海口山高學(xué)校，學(xué)生正在操場(chǎng)上進(jìn)行籃球等戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，一排排宣傳欄上，關(guān)于食品安全的知識(shí)隨處可見(jiàn)。“我們多形式加強(qiáng)學(xué)生食品安全知識(shí)教育，除了課堂講解外，還帶學(xué)生走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等場(chǎng)所，通過(guò)趣味、互動(dòng)的方式向孩子們普及食品安全知識(shí)， 提升食品安全科學(xué)認(rèn)知水平�！鄙礁邔W(xué)校副校長(zhǎng)李濤介紹。

　　在學(xué)校的食品安全快速檢測(cè)室內(nèi)，留樣冰箱、食品安全快速檢測(cè)儀等設(shè)備一應(yīng)俱全，留樣冰箱內(nèi)放置著白菜等留樣食品，并詳細(xì)標(biāo)明留樣時(shí)間、餐次、品名等信息�！皟x器可以開(kāi)展蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留檢測(cè)，以及吊白塊、亞硝酸鹽、孔雀石綠等14種檢測(cè)項(xiàng)目�！笔称钒踩珕T陳雪每天早上6點(diǎn)多就到崗，原材料檢測(cè)合格后方能進(jìn)入后廚加工。

　　臨近晚餐時(shí)間，在學(xué)校食堂內(nèi)的液晶顯示器上，多個(gè)角度的監(jiān)控畫(huà)面清楚顯示著廚房里的每個(gè)工作細(xì)節(jié)�！安粌H學(xué)生在食堂內(nèi)就能看到后廚情況，家長(zhǎng)通過(guò)APP也能隨時(shí)隨地看到這些畫(huà)面�！标愌┱f(shuō)，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，讓廣大師生吃得安心，家長(zhǎng)放心。

　　“我們加強(qiáng)食安城市創(chuàng)建宣傳，將食品安全納入學(xué)生課堂教育，多形式動(dòng)員廣大師生參與�？谑袆�(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作�！饼埲A區(qū)教育局基礎(chǔ)教育科科員黃允鳳介紹，該區(qū)狠抓制度落實(shí)，不斷提升學(xué)校食品安全管理水平。同時(shí)，加大對(duì)食品安全管理干部培訓(xùn)的力度，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全管理人員食品安全意識(shí)和管理水平，共同守護(hù)師生“舌尖上的安全”。