南國(guó)都市報(bào)12月18日訊(記者 李文韜 文/圖)12月18日，海口市美蘭區(qū)流水坡社區(qū)食堂開(kāi)業(yè)揭牌，吸引100多位社區(qū)老人熱情參與，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。

　　當(dāng)天，社區(qū)食堂迎來(lái)了大量的社區(qū)居民，歡聲笑語(yǔ)，熱鬧非凡，仿佛一場(chǎng)大型的社區(qū)派對(duì)。在食堂內(nèi)，正在用餐王阿姨高興地說(shuō)：“這里飯菜很可口，菜品也挺豐富的，口味很適合我們老年人。我就住在這附近，平常也經(jīng)常來(lái)社區(qū)活動(dòng)，以后會(huì)經(jīng)常到這里吃飯�！币慌缘膭⒛棠桃策B連點(diǎn)頭：“這里環(huán)境也好，活動(dòng)完不用趕回家做飯了，在這里吃飯心里舒坦，和鄰居們一起吃也熱鬧。”

　　值得注意該社區(qū)食堂與日間照料中心相連，吃飯時(shí)間以外，日間照料中心還會(huì)組織各種各樣豐富多彩的文娛活動(dòng)，比如每日例行的團(tuán)體早操、老少皆宜的手工課程以及營(yíng)養(yǎng)健康類課程等等，既可以促進(jìn)社區(qū)居民的身心健康，也可以幫助大家增長(zhǎng)健康知識(shí)。

　　“食堂每餐至少10個(gè)菜品和2種藥膳湯，并且根據(jù)客戶的反饋每周更新菜單，在服務(wù)長(zhǎng)者基礎(chǔ)上向所有社區(qū)居民供餐。菜品設(shè)計(jì)遵循少油少鹽少糖、偏軟爛原則，以滿足長(zhǎng)者身體與用餐需求。”愛(ài)信健康管理咨詢(海南)有限公司總經(jīng)理張一然介紹，在食品衛(wèi)生和安全方面，食堂通過(guò)精細(xì)化和規(guī)范化管理，從原材料采購(gòu)、加工過(guò)程、出品質(zhì)量等方面嚴(yán)格管控，從源頭上保證食材新鮮，從過(guò)程中管控餐品衛(wèi)生，讓每一位社區(qū)居民都能夠放心地吃，并且餐餐吃出營(yíng)養(yǎng)。

　　食堂打破傳統(tǒng)社區(qū)食堂，營(yíng)業(yè)時(shí)間短、服務(wù)方式單一的問(wèn)題，在原有基礎(chǔ)上延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，服務(wù)方式除堂食外，增加了外送到家、團(tuán)餐配送等等方式，此外食堂設(shè)有專門(mén)的小程序，客戶可線上下單，不會(huì)線上操作的長(zhǎng)者可通過(guò)微信、電話或者外送員傳話等多種方式靈活下單。

　　據(jù)了解，該社區(qū)食堂采取“企業(yè)讓一點(diǎn)，政府補(bǔ)一點(diǎn)”的模式，面向社會(huì)公眾制定普惠餐標(biāo)18元/份(兩葷兩素)，同時(shí)兼具長(zhǎng)者食堂和暖心驛站的功能，針對(duì)于60歲及以上海口市戶籍的老人可享受政府助餐補(bǔ)貼，特困老人免費(fèi)用餐，低保、孤寡、失獨(dú)、優(yōu)撫老人3元、普通60歲及以上老人10元/份，非�？趹艏�60歲及以上老人讓利2元僅支付16元/份。除了老人的愛(ài)心餐外，食堂還為快遞小哥提供暖心餐，快遞人員用餐同樣享受企業(yè)讓利，每份餐只需16元。