■ 海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 武佳
5月18日，在儋州市那大鎮(zhèn)寶島新村儋州雞生態(tài)養(yǎng)殖基地，一只只毛色鮮亮的儋州雞或穿梭椰林間或傲立枝頭，野性十足。
該養(yǎng)殖基地屬于當(dāng)前儋州唯一的規(guī)�；僦蓦u養(yǎng)殖企業(yè)海南熱科源生態(tài)養(yǎng)殖有限公司(以下簡(jiǎn)稱熱科源公司)。全省多地餐桌上的儋州雞，正是從這里銷出�！叭缃竦馁僦蓦u產(chǎn)業(yè)正如儋州雞一樣，充滿活力。”熱科源公司總經(jīng)理文泰宇說。
儋州雞產(chǎn)業(yè)逐漸做大，熱科源公司正是重要推手之一。這一特色雞種脂肪含量低、蛋白質(zhì)含量高，有千年歷史，但長(zhǎng)期未能產(chǎn)業(yè)化，還一度瀕臨滅絕。10年前，該公司股東團(tuán)隊(duì)和中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院品資所開始合作，先后投入5000萬元，在儋州雞保種育種、選優(yōu)選育、產(chǎn)業(yè)化和品牌建設(shè)方面進(jìn)行嘗試。2019年起，文泰宇率公司投身儋州雞養(yǎng)殖業(yè)，并持續(xù)推進(jìn)與熱科院的良種培育合作。
在科研助力下，儋州雞持續(xù)“壯大”，平均體重從10多年前0.8到1公斤升至1.4公斤左右。在養(yǎng)殖上，熱科源公司與儋州多地農(nóng)戶合作，為其提供雞苗和技術(shù)，農(nóng)戶養(yǎng)殖后交由公司銷售。公司堅(jiān)持儋州雞生態(tài)放養(yǎng)和長(zhǎng)養(yǎng)殖周期，使其肉質(zhì)得到較好保障。同時(shí)，還從技術(shù)上解決儋州雞因“好斗”導(dǎo)致的互啄死亡問題，使儋州雞成活率穩(wěn)定在98%左右。
解決了養(yǎng)殖問題，銷售又成了攔路虎。“由于公司股東、董事會(huì)成員此前并沒有從事過農(nóng)業(yè)行業(yè)，對(duì)儋州雞市場(chǎng)定位和市場(chǎng)策略都出現(xiàn)嚴(yán)重的失誤�！蔽奶┯钫f，公司起初將儋州雞定位為“高端雞”，主攻北上廣深一線城市。但當(dāng)時(shí)毫無知名度的儋州雞“出師不利”，加上多重因素沖擊，產(chǎn)品大量積壓，造成1500多萬元損失。即便如此，熱科源公司依然信守承諾，如期回購(gòu)儋州雞并按約定結(jié)算，沒有讓養(yǎng)殖戶承擔(dān)損失。
2022年，熱科源公司及時(shí)調(diào)整策略，將市場(chǎng)開發(fā)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向島內(nèi)�！耙环矫妫覀冋{(diào)整市場(chǎng)宣傳定位，將儋州雞定位為‘一只有標(biāo)準(zhǔn)能溯源的土雞’；另一方面，強(qiáng)化讓利經(jīng)銷商�！蔽奶┯罱榻B，公司通過線下走訪、平臺(tái)合作、線上推廣等方式，不斷開發(fā)和培育經(jīng)銷商�！�2024年端午節(jié)前后出現(xiàn)持續(xù)供不應(yīng)求的局面，儋州雞在島內(nèi)一些重要市場(chǎng)終于贏得了一席之地。”文泰宇感慨道。
目前，在當(dāng)?shù)卣С窒拢瑹峥圃垂驹诤蛻c、雅星、大成等鎮(zhèn)均布局了儋州雞養(yǎng)殖基地，加強(qiáng)與農(nóng)戶的合作。2024年，該公司銷售收入超2000萬元；與其合作的40多戶養(yǎng)殖戶年均增收約5萬元。在持續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的同時(shí)，熱科源公司也啟動(dòng)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，開發(fā)了鹽焗雞、椰子雞、雞蛋等產(chǎn)品，注冊(cè)及正在注冊(cè)“吽咪”“熱科源”“東坡黎雞”等商標(biāo)。2024年，公司活禽銷售占比約85%，加工產(chǎn)品和雞蛋銷售占比約15%。
眼下，儋州雞的“產(chǎn)業(yè)版圖”正在擴(kuò)大。今年4月26日，在儋州市政府支持下，由熱科源公司建設(shè)的儋州雞省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)園(一期)正式動(dòng)工。項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年出欄儋州雞360萬只，帶動(dòng)200多戶農(nóng)戶養(yǎng)殖，幫助每戶年均增收超12萬元。
“我們的目標(biāo)，是讓市場(chǎng)上10%到20%的高端消費(fèi)人群，都能吃到美味的儋州雞�！蔽奶┯钫f，從散養(yǎng)山野，到邁向規(guī)�；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，曾經(jīng)默默無聞的儋州雞，正蓄勢(shì)振翅飛向更廣闊的天地。(本報(bào)那大5月18日電)
